2024年5月8日 星期三
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《时代经贸》杂志创刊于2003年。2022年10月经国家新闻出版署批准,《时代经贸》杂志主管单位为中国商业联合会,主办单位为中国商业经济学会,出版单位为《商业经济研究》杂志社有限责任公司。国内统一连续出版物号:CN 11-5036/F,国际标准连续出版物号:ISSN 1672-2949。本刊为《国家哲学社会科学学术期刊数据库》《中国知网CNK系列数据库》《中国学术期刊综合评价数据库》《中国期刊全文数据库(CJFD)》《维普中文科技期刊数据库》《中文科技期刊数据库(全文版)》《中国核心期刊(遴选)数据库》和超星“期刊域出版”等平台全文收录期刊。

本刊以“立足新时代,从国家发展和人民利益出发,紧紧围绕党和国家经济贸易发展的重大课题和现实需求,侧重研究当前经济贸易发展热点、难点问题,推进中国特色社会主义经济贸易学研究,推动我国经济贸易高质量发展”为办刊宗旨,发表国内外经济贸易研究和实践的优秀学术成果,优先发表基金项目、攻关项目的论文,实现理论研究成果的转化与交流。


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往期目录 > 2022年 第11期
餐饮企业顾客忠诚度影响因素分析 ——以海底捞为例
作者:刘伯良1 张向前1、2
作者单位:1.上海应用技术大学人文学院;2.上海应用技术大学人力资源管理研究中心
【摘  要】提高顾客忠诚度已成为餐饮行业赢得顾客、占领市场、提高效益的关键。本文通过海底捞企业实践调查,针对海底捞缺乏增值服务、员工服务仍需改进、产品质量仍需提高、外部环境竞争压力大、营销产品价格太高、宣传方式单一等问题,提出海底捞应当强化增值服务、提高海底捞员工服务水平和产品质量、适当下调产品的价格、增强企业的核心竞争力、利用广告宣传扩宽营销渠道等建议,以提高顾客忠诚度。
【关键词】海底捞;顾客忠诚度;餐饮服务;市场营销

【中图分类号】 F713       【文献标识码】 A         【文章编号】1672-2949(2022)11-0104-06

基金项目:中国亚太经合组织合作基金项目“互联互通蓝图下中国产业转型升级与经济中高速增长研究”(项目编号:APEC201710);福建省社科基金项目“东部地区城乡基本公共服务均等化问题研究”(项目编号:FJ2018B167)
作者简介:刘伯良(1996-),男,江西赣州人,上海应用技术大学人文学院研究方向为人才与宏观经济战略;张向前(1976-),男,福建仙游人,通讯作者,西安交通大学博士,上海应用技术大学人文学院教授、博士生导师,院长、人力资源管理研究中心主任,研究方向为人才与宏观经济战略。
文章著录格式:刘伯良,张向前. 餐饮企业顾客忠诚度影响因素分析——以海底捞为例 [J]. 时代经贸,2022(11):104-109

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